真空 包装 が 食品 の 安全 と 新鮮 性 を どの よう に 保護 し ます か

毎日 何百万トンの食料が生産され 輸送され 世界中で消費されます この巨大なグローバルサプライチェーンには 消費者の多くは 見ない重要な技術があります真空包装.

真空包装は保存期間を延長し 栄養価を保ち 汚染を防ぎ 食料廃棄を減らすことができますすべての真空包装機の中心にあるのは 真空ポンプです.

油潤滑回転シートバネ真空ポンプは真空包装の標準であり,真空レベルは0.1 mbarに達します.食品安全が要求する一貫した真空性能.

この記事では,真空技術,特にWordfikのPVXシリーズのような油密閉回転バネポンプが,農場から食卓まで食品の安全性と新鮮性をどのように保護するかについて調べています.

食物 の 腐食 は 3 つの 主要 な 要因 に よっ て 引き起こ さ れ て い ます.

バキュームパッケージングは,パッケージから酸素を除去し,次の環境を作り出します.

• エアロブ菌やカビの成長を抑制する

• 脂肪,油,ビタミン の 酸化 を 防ぐ

• 従来の包装と比較して 3-5 倍に保存期間を延長します

• 食品の栄養価を保つ

• 供給チェーン全体で食料廃棄物を減らす

• 世界で生産される食料の3分の"は廃棄物

• 真空包装 は 腐食 しやすい 製品 の 多く の 食品 の 廃棄 量を 50-80% 減らす こと が でき ます

• 保存期間が長くなるということは,小売や家庭での製品損失が少なくなる

1. 食品の配置:食品は包装フィルムまたは袋に配置されます.

2. 空気脱出:真空ポンプで包装から空気を排出する

3. 密封: 包装は真空で密封されます.

4. 品質検査: 封印の整合性を確認する

バキュームポンプは,包装機械の心臓部です.

• 機械のサイクルの時間内に目標真空を達成

• 密封プロセス全体にわたって安定した真空を維持

• 高速生産ラインの連続運転を処理する

• 日々 一貫した 業績 を 発揮 する

油密閉回転シートポンプは,いくつかの理由から食品包装で最も広く使用されている真空技術です.

深い真空容量

油密閉回転シートポンプは,0.5 mbar (単段式) と,2段式配置ではさらに低い究極圧力を達成する.この深い真空は,パッケージからほぼすべての酸素を取り除くために不可欠です保存期間を最大化します

証明 さ れ た 信頼性

油密封型 回転型 滑板 ポンプ は 数十 年 間 包装 産業 の 基本 装置 に なっ て き まし た.その 一貫 し て 信頼 できる 性能 に よっ て,世界 の 包装 機械 製造 業 者 たち は その ポンプ に 信頼 を 寄せ て い ます.

費用対効果

ドライ真空技術と比較して,油密閉回転シートポンプは初期投資が低く,信頼性が証明されているため,多くのパッケージングアプリケーションで最も経済的な選択肢となっています.

高速のポンプ

包装機械 は 狭い サイクル 時間 で 動作 し て い ます.油密閉 の 回転 フレンド パンプ は,目標 の 真空 を 迅速 に 達成 する ため に 必要 な 高速 の ポンプ 速度 を 提供 し,生産 量 を 最大 に 上げ ます.

継続的な任務を遂行できる

梱包ラインは通常24時間7分に稼働します.油密閉回転シートポンプは,厳しい産業環境で連続的な動作のために作られています.

ガス弾筋バルブ

パンプが食品包装用品に含まれる湿気や凝縮可能な蒸気を処理できるようにする.

油霧分離機

排気ガスを清潔に保ち,油霧が生産環境を汚染するのを防ぎます

吸入防止バルブ

電源の切断時,油が包装機に戻るのを防ぎ,製品とポンプの両方を保護します.

Wordfik の PVX シリーズ オイル 密封型 回転型 薄膜 真空ポンプ は 食品 梱包 アプリケーション の 要求 に 応える よう 特別 に 設計 さ れ て い ます.

特定のパッケージの用途のために,Wordfikは以下のようなものを提供しています.

PVDTシリーズ (二入口)

• 複数の生産ラインのサービスのために2つの分離した吸入口

• 複数のパッケージングマシンを持つ施設に最適

多ポンプ式真空システム

• 組み立て前,先行パイプ付きのモジュラーシステム

• スケーラビリティのための 1-3 パンプの構成

• エネルギー効率のためのスマートポンプシーケンシング

一貫した真空レベルは,すべてのパッケージの均一な密封を確保します.これは,以下のようなことを意味します:

• 流出や返却が少なくなった

• 商品の一貫した外観

• 保存期間がすべてのパッケージで延長される

• より高い顧客満足度

現代の真空ポンプは,より短いサイクル時間とより高いスループットを可能にする,より速いポンプダウン時間を提供します.パッケージング作業では,より速いサイクル時間は以下を意味します:

• 時給は1時間あたりより多く

• パッケージ1件あたりコストが低くなる

• 設備投資の収益が高くなる

エネルギー効率の良い真空ポンプは 運用コストを劇的に削減できます 変速駆動技術によって 50%のエネルギー節約が可能ですエコモードは 驚くほど エネルギー消費量を94%削減できます.

先進的な設計機能を持つ油密閉回転シートポンプは,停滞時間と労働コストを削減し,頻繁に保守を必要としません.

大手乳製品生産者が5つの個別真空ポンプから1つの中央真空システムに移行しました

4つの従来の油球ポンプを現代的な効率的な代替装置に置き換えました

DMKグループ最大のチーズ生産施設に 新しい真空装置が配達されました

• 5つではなく,1つの真空ポンプ

• 50%以上のエネルギー節約

• 維持費を大幅に削減

アトラス・コプコの真空ポンプにより,イタリアの食品包装機械メーカーが:

• 梱包の速度とサイクル時間を向上させる

• インダストリー4.0の機能で新しい真空効率のレベルを探求する

• パッケージライン全体で生産性の向上

適切な真空包装は,食品安全に関する規制の遵守に重要な役割を果たします.

• 酸素を取り除き,病原体の増殖を抑制する

• 密封式密封により交差汚染を防ぐ

• 保存剤を使わずに保存期間を安全に延長します

• 低水分損失によって冷却チェーンを保持する

ミルク製品および食品加工アプリケーションでは,機器は衛生基準3Aを満たす必要があります.Wordfikの真空ポンプは,これらの厳格な要件を満たすために設計されています.

• 清掃可能な表面

• 製品汚染がない

• 食品安全規制の遵守

真空包装は最も目に見える用途ですが 真空ポンプは食品産業全体で重要な役割を果たしています

• バキューム輸送 材料と完成品の移動

• 熱に敏感な食品から水分を除去する

• バキューム冷却 調理された製品の迅速冷却

• 保護ガスで空気を置き換える

1ポンプ速度

機械のサイクルの時間内に目標真空を達成するのに十分である必要があります.

2究極の真空

特定のパッケージングアプリケーションに十分な深さでなければならない.ほとんどのパッケージングには0.5〜10 mbarが必要です.

3作業サイクル

機械の動作スケジュールと一致する 断続的または連続的

4メンテナンスの要件

オイル 交換 や 帆 入れ を 含め,維持 費用 と 頻度 を 考え て ください.

5エネルギー効率

初期コストと 寿命中のエネルギー消費の両方を考慮します

Wordfik は 提供 し て い ます.

• 全製品範囲 40m3/hから360m3/h

• 証明された信頼性 包装機械メーカーによって信頼されています

• 専門家の支援 選択支援とシステム設計

• グローバルサービス 80カ国以上での販売後サポート

農場から食卓まで 真空包装は,私たちが食べている食品の安全性と新鮮性を保護します.この不可欠なテクノロジーの核心は,油密閉回転シート真空ポンプです食品包装業界に 何十年にも渡って.

Wordfik の PVX シリーズ は 食品 梱包 製造 者 に 提供 し て い ます.

• 最大保存期間のため,深真空 0.5 mbar まで

• 適切なサイズでポンプする速度

• 運用コストを削減するためのエネルギー効率の良い運用

• 24/7連続運転の信頼性が証明された

• 選択から販売後までの専門的なサポート

Wordfikは,食品の安全性を保護し,保存期間を延長し,運営コストを削減するのに役立つ真空ソリューションを持っています.